人は心動かされる食事を、
忘れずに思い出として、
そっと心の中に温めることがありませんか？

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「ザンギ」をご存知ですか？

北海道の鶏唐揚げ。
醤油・にんにく・生姜のきいた
濃いめのタレに、
鶏肉をたっぷり漬け込んで、
衣をまとわせて揚げる、
北海道民のソウルフードです。

ある方の思い出めしは、
そのザンギでした。

彼女の作るザンギは子供たちも大好きで、今では孫さんたちからもリクエストがあるくらい。

残念ながら、ご病気でベッドの上で過ごすことが多くなりました。お元気な時のように食べることも難しい。

だからと言って何もできないことじゃないのです。

思い出を語る彼女の向こう側に
映し出されました。
みんなの喜ぶ顔を浮かべながら、
下処理して、特製の味付けで揚げる彼女が。

「みんなに作ってご馳走したいわ
元気になれたら…」

特製ザンギ教室の先生は、
彼女にこそ務まります。
私たちは、彼女の手になれる。

熱々のザンギを
彼女やご家族
私たちも
笑顔でおいしいねって言いながら
そんな姿を見て
彼女も微笑んでいる

そんな
おいしいひととき
豊かで穏やか
しあわせな時間

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